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Gastautor Jochen Reinhardt kocht Schweinelende in Reispapierkruste
Wie bereits in den “kochenden Kerlen” erwähnt, liefert uns Jochen Reinhardt diese Woche noch eines seiner Lieblingsrezepte: saftig-würzige Schweinelende in Reispapierkruste. Sieht super lecker aus,...
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Endspurt in der Spargelzeit: Gastautor Jochen Reinhardt macht schnell noch...
Trafitionsgemäß bleibt uns noch etwas mehr als eine knappe Woche, bis die Spargelzeit endet. Gastautor Jochen Reinhardt verrät uns deshalb noch schnell seine Vorgehensweise für die Produktion von...
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Was für ein netter Abend: Das erste BarBQ in CGN
Wenn ein gemeinsames Hobby und eine gemeinsame Begeisterung unterschiedliche Leute zusammenbringt ist das meistens sehr nett. Beim ersten BarBQcgn in Köln hat diese Taktik auf jeden Fall wieder einmal...
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Gastautor Jochen Reinhardt (er)klärt Euch die Brühe…
Schön, wenn man bei einer Brühe Klarheit hat und nicht im Trüben fischen muss. Dafür sorgt heute unser Gastautor Jochen. Vom ausgiebigen Männerbacken in Jochens Küche in Köln wurde hier ja bereits...
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Gastautor Jochen Reinhardt zaubert leckeren Pudding mit Rhabarber vom Grill
Etwas süßes zum Nachtisch kommt auch am Grillabend immer gut an. Gastautor Jochen Reinhardt zeigt Euch heute, wie er einen feinen Pudding mit selbst gezogenem – und vor allem natürlich gegrilltem –...
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